Cách làm thạch trứng cút

Đây là món ăn rất yêu thích của các bé nhà mình vào mùa hè. Vừa sạch, ngon lại rẻ tiền và đẹp mắt. các mẹ thử đi nhé! Sẽ rất thú vị đấy!
Nguyên liệu:

- 200 gr nước cốt dừa

- 50 gr đường

- 6 gr bột rau câu

- 100 ml nước lạnh

- 1 miếng đu đủ chín

Cách làm:

Đầu tiên, bạn dùng muỗng tròn múc đu đủ tạo hình lòng đỏ trứng.

Tiếp theo, bạn cho rau câu, nước và đường vào nồi hòa tan rồi đặt lên bếp nấu lửa nhỏ. Vừa nấu, vừa khuấy cho thạch tan. Đến khi thấy thạch trong lại thì cho nước cốt dừa vào khuấy khoảng 1 - 2 phút thì tắt bếp.

Tiếp theo, chờ thạch hơi nguội, bạn đổ một ít vào đáy khuôn rồi cho 1 lớp đu đủ chín vào.

Bạn làm như vậy cho hết khuôn, sau đó đổ một lớp thạch lên trên rồi bỏ vào tủ lạnh 30 phút cho thạch đông hẳn là được.

 Bạn có thể thay thay đổi nhân của thạch trứng cút bằng bất cứ hương vị hoa quả và màu sắc nào mình thích cho  thêm phần bắt mắt nha.

Trứng cút bạn có thể ăn riêng hoặc kèm với ly trà sữa tự chế nữa thì tuyệt vời hơn đấy!